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DOC Bolgheri Superiore

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2012

Castello di Bolgheri wine is produced with the grapes of our best vineyards placed close to Bolgheri Village.
Vineyard facing the tirrenian sea that are now 20 years old

blend

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Petit Verdot

harvest

Iniziata con la raccolta del Merlot, nella seconda metà di settembre raccolto il Cabernet Franc, a fine mese Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

vinification

Il vino è stato messo in legno ad fine ottobre, barriques legno francese da 228 litri; malolattica avvenuta in inox per il merlot mentre in legno per i Cabernet; legno , circa 30% nuovo; primo blend effettuato alla messa in legno.

aging

Travasato a marzo ed effettuato il taglio definitivo del vino;Il secondo travaso è avvenuto dopo 12 mesi dalla vinificazione ed il vino è stato messo in fusti da 500 litri per proseguire l’affinamento e lo sviluppo complessità.Imbottigliato in giugno 2014 dopo circa 18 mesi di affinamento in legno

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terroir

Soil
Calcareous whit pH 8, mix of Clay-sand-limestone. Dark brown color

Production Area
Vineyard are placed on hill at 70m over the sea level. Oriented to the sea full sun from the morning to the evening

Density Plantation
6.500 plants/hectare

Yeld
6500 kg/hectare

awards

Gambero Rosso

3 bicchieri

Wine Spectator

93 pts

Wine Advocate

91 pts

Falstaff

93 pts

I vini di Veronelli

92 pts

James Suckling

94 pts