01. The story of a territory
02. Live the experience
2012
Castello di Bolgheri wine is produced with the grapes of our best vineyards placed close to Bolgheri Village.
Vineyard facing the tirrenian sea that are now 20 years old
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Iniziata con la raccolta del Merlot, nella seconda metà di settembre raccolto il Cabernet Franc, a fine mese Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Il vino è stato messo in legno ad fine ottobre, barriques legno francese da 228 litri; malolattica avvenuta in inox per il merlot mentre in legno per i Cabernet; legno , circa 30% nuovo; primo blend effettuato alla messa in legno.
Travasato a marzo ed effettuato il taglio definitivo del vino;Il secondo travaso è avvenuto dopo 12 mesi dalla vinificazione ed il vino è stato messo in fusti da 500 litri per proseguire l’affinamento e lo sviluppo complessità.Imbottigliato in giugno 2014 dopo circa 18 mesi di affinamento in legno
Soil
Calcareous whit pH 8, mix of Clay-sand-limestone. Dark brown color
Production Area
Vineyard are placed on hill at 70m over the sea level. Oriented to the sea full sun from the morning to the evening
Density Plantation
6.500 plants/hectare
Yeld
6500 kg/hectare
Gambero Rosso
3 bicchieri
Wine Spectator
93 pts
Wine Advocate
91 pts
Falstaff
93 pts
I vini di Veronelli
92 pts
James Suckling
94 pts
